失敗

先日のトマトジェラートにインスパアされて作ってみた

トマトは甘めのプチトマトをチョイス

プチトマトはそこまで酸っぱくなく甘味が強いものにした

原液はぱっと舐めた感じは、苺かなと思う甘さ

酸味がそこまでこない

牛乳だけだとあんまり固まるイメージがなかったから、牛乳と生クリームを半々ずつ投入してミキシング

ででーん

何ともゴロゴロしたジェラートの完成！

お味はね…

うん、美味い、悪くないよ（笑）

でもトマトらしい爽やかさとか酸味がもうチョイ欲しいかな

トマトの生き生きとした感じが伝わってこない

原液舐めた時ほどトマトの酸味がこない

良くも悪くもおとなしい

そんな感じ

あとねっとり感は相変わらず出ないなあ

あと皮は邪魔だわ

ブレンダーだとそこまで皮が粉砕されずに残るね

次は湯むきしてからやろう

これも勉強だなー^ - ^