昨日は勉強のため 代官山のスプリングバレーブルワリー東京へ 雰囲気といい ビールのクオリティといい 良いなあ あと気になってた泡の注ぎ方とかもビールによって分けてたし ネタ切れというスタッフをよそに先に進んでるなあと思った 世の中は進んでくな 俺…

待ちに待った自家製ビール二号機の試飲 とは言っても作り終わって2時発酵が進んで行く過程を見て ああ多分不味いなこれはという思いがあって あまり気乗りはしなかった（笑） なぜ不味いなって思ったかっていうとまず見た目が悪いんだよね（笑） タンパク質…

前回の反省を生かして… というか前回のビールは不味すぎて忘れたいレベル ああどうにかして飲めるレベルにまずたどり着きたいなあ ということで早速第2号を仕込んでみる 前回糖化作業のなかで沸騰させてしまったので今回は火加減にはかなりセンシティブにな…

憧れの秋田 駒ケ岳 ネットで夏山徒歩ググってみると真っ先に出てくる駒ケ岳 高原植物と絶景を一目見たくて行ってしまった 麓の高原温泉で前泊し翌朝すぐにバスで8合目へ 目が回りそうな激坂を信じられないスピードでバスは進む ようやくたどり着いた8月目か…