ドライレーズンは燻製にかけ ラム酒に一日漬ける そしてバターと合わせ冷蔵庫で一日寝かせて完成！ 有塩バターの塩味とレーズンの甘さがめっちゃ合うねこれ！ こりゃ文句なしに美味いわ！ あとは酒か砂糖をもう少し効かせようかな 大人な味わいにしたいな は…

桜のチップで熱燻すること5分 めっちゃ簡単ですねこれ！ ただ熱源が下段にあるからどうしても煙の廻りも画面に集中しがち だから燻される部分も下面に偏ってしまう 途中でコロコロして全体が燻されるようにしないとな でもまあうまかったわこれ サントリーウ…